随着雨水、高温逐渐增多，代表着真正的炎夏“桑拿天”才要开始，人体受湿毒和热毒侵袭，难免精神疲惫、食欲不振，情绪也随之烦躁易怒，疲态尽显。胃口变差，湿热侵袭，再加上疫情对生活、工作的冲击，都会让人的情绪变得烦躁焦虑，精神不振、头晕，甚至胸闷，全身感觉不舒服。而长春米线加盟小编发现这个时候来一碗麻酱凉面真是太自在了！

　　食材：面条一把、芝麻酱两汤匙、绿豆芽200g、黄瓜一根、胡萝卜一根、鸡蛋两个、蒜一头、香葱两根、油炸花生米少许、盐一茶匙半、鸡汁一茶匙、白糖半茶匙、香醋半汤匙

　　制作步骤

　　1.准备原料。

　　2.黄瓜胡萝卜切丝备用。

　　3.用平底锅将鸡蛋摊皮薄饼。

　　4.鸡蛋饼切丝备用。

　　5.烧开水，把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。

　　6.捞出放入冰水中。

　　7.将面条煮熟。

　　8.捞入冰水中等几分钟后，捞出沥干水，用盐一茶匙，香醋半汤匙，白糖半茶匙，鸡汁一茶匙拌均匀。

　　9.蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥，芝麻酱用水搅拌开，和蒜泥，香葱，半茶匙盐拌匀。

　　10.和面条，蛋丝拌在一起，吃的时候撒花生碎即可。

　　夏天祛暑美食千千万，什么凉粉冻瓜酿皮子、冰盏果捞清补凉，但唯有凉面分布区域最广，流派也多，什么川味鸡丝红油凉面、广式蛋炒凉面、鲁味椿芽咸菜凉面、海派葱油浇头冷面等等不一而足，还有韩式绿豆凉面、日式荞麦凉面，甚至意大利、墨西哥都发展出独特风格的凉面种类。具体放什么面也没有规定，长春米线加盟小编建议大家可以根据自身口味决定！